Копытень это растения семейства Зонтичные. Копытень — многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья очередные, цельнокрайние, продолговато-яйцевидные, сверху темно-зеленые, снизу светлее. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в метельчатые соцветия на верхушках стеблей. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в сентябре — октябре. Корневище ползучее, корневище разветвленное, с многочисленными придаточными корнями.
Корневища и корни копытня содержат большое количество каротина, витамина С, органические кислоты (яблочную, лимонную, щавелевую), дубильные вещества, гликозиды, фитонциды, алкалоиды, смолы, эфирные масла. В корнях копытня содержится много калия, кальция, магния, фосфора, железа, марганца, меди, цинка, кобальта, молибдена, никеля, ванадия, стронция, хрома, йода, селена, фтора, серы, витаминов А, С, РР, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В7, В8, В9, В10, В11, В12, В13, В14, В15, В16, В17, В18, В19, В20, В21, В22, В23, В24, В25, В26, В27, В28, В29, В30, В31, В32, В33, В34, В35, В36, В37, В38, В39, В40, В41, В42, В43, В44, В45, В46, В47, В48, В49, В50, В51, В52, В53, В54, В55, В56, В57, В58, В59, В60, В61, В62, В63, В64, В65, В66, В67, В68, В69, В70, В71, В72, В73, В74, В75, В76, В77, В78, В79, В80, В81, В82, В83, В84, В85, В86, В87, В88, В89, В90, В91, В92, В93, В94, В95, В96, В97, В98, В99, В 100, В 101, В 102, В 103, В 104, В 105, В 106, В 107, В 108, В 109, В 110, В 111, В 112, В 113, В 114, В 115, В 116, В 117, В 118, В 119, В 120, В 122, В 123, В 125, В 126, В 127, В 128, В 129, В 130, В 131, In 132, In 133, In 144, In 145, In 156, In 159, In 160, In 170, In 175, In 180, In 182, In 189, In 190, In 192, In 193, In 194, In 195, In 196, In 197, In 198, In 199, In 200, In 201, In 202, On 210, On 211, On 213, On 220, On 230, On 241, On 250, On 260, On 270, On 280, On 290, On 300, On 400, On 500, On 600, On 700, On 800, On 900, On 1000, On 1100, On 1200, On 1250, On 1500, On 1600, On 1800, On 1900, On 1901, On 1902, On 1903, On 1904, On 1905, On 1906, On 1907, On 1908, On 1909, On 1910, On 1911, On 1912, On 1913, On 1914, On 1915, On 1916, On 1917, On 1918, On 1919, On 1920, On 1921, On 1922, On 1923, On 1924, On 1925, On 1926, On 1927, On 1928, On 1929, On 1930, On 1931, On 1932, On 1933, On 1934, On 1935, On 1936, On 1937, On 1938, On 1939, On 1940, On 1941, On 1942, On 1943, On 1944, On 1945, On 1946, On 1947, On 1948, On 1949, On 1950, On 1951, On 1952, On 1953, On 1954, On 1955, On 1956, On 1957, On 1958, On 1959, On 1960, On 1961, On 1962, On 1963, On 1964, On 1965, On 1966, On 1967, On 1968, On 1969, On 1970, On 1971, On 1972, On 1973, On 1974, On 1975, On 1976, On 1977, On 1978, On 1979, On 1980, On 1981, On 1982, On 1983, On 1984, On 1985, On 1986, On 1987, On 1988, On 1989, On 1990, On 1991, On 1992, On 1993, On 1994, On 1995, On 1996, On 1997, On 1998, On 1999, On 2000, On 2001, On 2002, On 2003, On 2004, On 2005, On 2006, On 2007, On 2008, On 2009, On 2010, On 2011, On 2012, On 2013, On 2014, On 2015, On 2016, On 2017, On 2018, On 2019, On 2020, On 2021, On 2222, On 2323, on 2424, On 2526, On 2627, On 2728, On 2829, On 3030, On 3101, On 3111, On 33120, On 34200, On 35100, On 36300, On 37400, On 38500, On 39600, On 40700, On 41000, On 42000, Official Website: http://www.korpoznanie.ru/index.php?option=com_content&task=view&Itemid=112
Как выглядит корень копытня?
Корень у него длинный, толстый и гибкий.